Le Liberl News

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    JPENFR
    十年味噌
    Aged Miso
    		Miso affiné
    蒸した穀物を発酵させて作った東方の調味料。
    うまみが強く健康にも良い。
    An Eastern seasoning made by fermenting steamed grains.
    Has a pungent flavor and is great for health.
    		Assaisonnement oriental issu de la fermentation de céréales cuites à la vapeur.
    Possède un umami prononcé. Bon pour la santé.
    百年古酒
    Vintage Wine
    		Cru centenaire
    長い時間をかけてじっくり熟成された酒。
    香りが豊かなので料理酒として重宝されている。
    A thoroughly aged, potent liquor.
    It is highly regarded as a cooking wine for its rich aroma.
    		Alcool maturé année après année.
    Gardé précieusement dans les meilleures cuisines pour son arôme riche.
    新鮮ミルク
    Fresh Milk
    		Lait frais
    毎朝農園から届く搾りたてのミルク。
    ロレント近郊のものが特別においしいと言われる。
    Freshly drawn milk delivered daily from the farm.
    Rolent's local brand is said to be especially tasty.
    		Lait fraîchement trait, livré tous les jours depuis la ferme.
    Le lait de Rolent est connu pour être particulièrement savoureux.
    とれたて卵
    Fresh Eggs
    		Œuf frais
    放し飼いにされたニワトリたちが産み落としたばかりの卵。
    料理には欠かせない基本的な食材の１つ。
    Newly laid eggs from free-range chickens.
    A basic ingredient essential for cooking.
    		Tout juste pondu par une poule élevée en plein air.
    Ingrédient de base indispensable en cuisine.
    できたてチーズ
    Sharp Cheese
    		Fromage affiné
    搾りたてのミルクから作ったフレッシュなチーズ。
    Ripened cheese made from freshly drawn milk.
    		Fromage fait à partir de lait fraîchement tiré.
    情熱オレンジ
    Luscious Orange
    		Orange passion
    農村で手塩にかけて育てられたオレンジ。
    太陽のように明るい色をしている。
    A hand-picked fruit from a farming village.
    Vivid orange like the setting sun.
    		Orange cultivée avec soin dans un village agricole.
    D'une couleur éclatante comme celle du soleil.
    完熟リンゴ
    Ripe Apple
    		Pomme mûre
    しっかり熟するまで待ってから収穫された真っ赤なリンゴ。
    ボース地方のラヴェンヌ村が産地として有名。
    A succulent treat harvested after it has grown to maturity.
    From the famous fruit orchards of the Village of Ravennue.
    		Pomme bien rouge récoltée après avoir atteint sa pleine maturité.
    Provient des vergers réputés de Ravennue, près de Bose.
    アゼリアの実
    Azelia Fruit
    		Fruit d'Azelia
    ルーアン地方が原産の木の実。
    皮が固いのでジュースにして楽しまれることが多い。
    A fruit with a tough rind indigenous to the Ruan region.
    It is mainly enjoyed in the form of juice.
    		Fruit d'un arbre de la région de Ruan.
    Souvent consommé sous forme de jus à cause de sa peau dure.
    挽きたて小麦粉
    Milled Flour
    		Farine moulue
    もっとも基本的な食材。
    これがなければパスタもパンも作れない。
    The most basic of ingredients.
    Neither pasta nor bread can be made without it.
    		Le plus basique des ingrédients.
    Ni les pâtes ni le pain ne peuvent être faits sans farine.
    鉄骨小魚
    Ironbone Fish
    		Anchois salés
    非常に丈夫な骨格を持った小魚。
    調理の際はよく骨を抜いておかないと食べる時に苦労する。
    A small fish with extremely tough bones. If the bones aren't
    removed before eating, you've got a recipe for broken teeth.
    		Petit poisson frétillant mariné dans du saumure lors de sa conservation.
    Ceux de Manoria sont réputés pour être de très bon goût.
    霜降りヒレ肉
    Marbled Steak
    		Filet mignon persillé
    赤身の中に適度な脂身の混ざった理想的な肉。
    シチューからステーキまで、色々な料理で楽しめる。
    A mouthwatering cut of meat that's tender and marbled with
    fat. Great in dishes from stew to steak.
    		Morceau de viande rouge mêlée d'une quantité de gras idéale.
    Consommé dans nombre de plats, du ragoût au simple steak.
    ほっくりポテト
    Flaky Potato
    		Patate moelleuse
    やや小振りだが、みずみずしいじゃがいも。
    煮崩れしにくいので煮込み料理にも向いている。
    A small, succulent potato.
    Great in boiled foods since it keeps its firmness.
    		Patate plutôt petite mais bien hydratée.
    Idéale pour les plats mijotés car elle garde bien sa fermeté.
    しゃっきり玉ネギ
    Crisp Onion
    		Oignon croquant
    しゃきしゃきした歯ざわりが心地よい大きな玉ネギ。
    辛味はほとんどないのでそのまま食べられる。
    A large onion with a nice, crunchy texture.
    With almost no acrid taste, it can be eaten like an apple.
    		Gros oignon à la texture croquante et agréable.
    Comme son goût est très doux, on peut le manger nature.
    泥付きニンジン
    Dirty Carrot
    		Carotte terreuse
    甘みが強く、加熱調理に向いているニンジン。
    泥が付いたままなのは鮮度を保つための農家の工夫。
    A sweet carrot great for cooking.
    The dirt is used to keep it fresh.
    		Carotte sucrée, idéale pour la cuisson.
    Garder la terre dessus est une astuce pour la conserver fraîche.
    メイプルシュガー
    Maple Sugar
    		Sucre d'érable
    樹液を煮詰めて作った天然の甘味料。
    ほのかに薫る木の香が料理の良いアクセントに。
    A natural sweetener made from boiled-down tree sap.
    Its faint aroma can be used as an accent for foods.
    		Édulcorant naturel fait à partir de sève d'arbre bouillie.
    Son léger arôme boisé peut apporter une bonne touche en cuisine.
    粗挽き岩塩
    Kibbled Salt
    		Gros sel
    岩塩を砕いて作られた粗塩。
    ミネラルが豊富で奥深いうまみを持つ。
    Coarsely ground rock salt.
    Rich in minerals, it carries a profound flavor.
    		Du sel gemme grossièrement moulu.
    Riche en minéraux, il possède un goût profond.
    オリーブオイル
    Olive Oil
    		Huile d'olive
    たわわに実ったオリーブの実から取った油。
    料理の仕上げには欠かせない。
    Oil taken from the olives of a tree laden with fruit.
    Essential to give that special touch to dishes.
    		Huile extraite des fruits recouvrant les branches d'oliviers.
    Indispensable pour les touches finales des recettes.
    フレッシュハーブ
    Fresh Herb
    		Herbe fraîche
    さわやかな香りを放つ香草類。
    肉の臭み消しからハーブティまで、その利用法は様々。
    A sweet herb with a pleasant fragrance.
    Its use varies from tea to even ridding meats of odors.
    		Herbe arômatique à la senteur rafraîchissante.
    Aussi bien utilisée pour effacer les relents de la viande que pour le thé.
    ドラゴンビーンズ
    Dragon Beans
    		Fèves du dragon
    リベール原産の風味豊かなコーヒー豆。
    生豆は香辛料として利用されている。
    Flavorful coffee beans native to Liberl.
    The raw beans are used as a condiment.
    		Grains de café pleins des saveurs du Liberl.
    Ces fèves sont utilisées comme condiment.
    ロイヤルリーフ
    Royal Leaf
    		Feuille royale
    古くから調味料として親しまれてきた木の葉。
    お菓子の風味付けに使われることもある。
    A popular tree leaf used as an extract since old times.
    It's even used to flavor candy.
    		Feuille d'arbre utilisée comme assaisonnement depuis les temps anciens.
    On l'utilise aussi pour aromatiser des bonbons.
    ブラックペッパー
    Black Pepper
    		Poivre noir
    黒い粒胡椒。
    肉料理には欠かせないスパイス。
    Whole black pepper.
    An essential spice in meat dishes.
    		Poivre noir en grains entiers.
    Épice indispensable pour les plats à base de viande.
    レッドペッパー
    Red Pepper
    		Piment rouge
    見るからに辛そうな真っ赤な唐辛子。
    乾燥したものを粉に挽いて使うことが多い。
    A discernibly red hot pepper.
    Dried ones are often ground into powder.
    		Piment rouge feu qu'on devine piquant au premier regard.
    Souvent utilisé réduit en poudre après avoir été séché.
    魔獣の角
    Curative Horn
    		Corne de monstre
    ミネラル分に富む健康食品。
    とても硬いので食べ方には工夫が必要。
    A health food full of minerals.
    Figuring out how to eat it requires some ingenuity.
    		Aliment sain plein de minéraux.
    Le préparer demande de l'ingéniosité du fait de sa robustesse.
    魔獣の羽
    Savory Pinion
    		Aile de monstre
    透き通った膜状の薄羽。
    主に香料として用いられる。
    A thin, clear membranous wing.
    It is mainly used to flavor dishes.
    		Aile membraneuse fine et semi-transparente.
    On l'utilise le plus souvent pour relever le goût des plats.
    魔獣の尻尾
    Leathery Tail
    		Queue de monstre
    よく筋肉の発達した魔獣の尾。
    調理には少々手間がかかるが味は良い。
    A well-developed muscular tail.
    Though troublesome to cook, it has an excellent flavor.
    		Queue aux muscles très développés.
    Bien qu'un peu pénible à préparer, elle a un excellent goût.
    魔獣の骨
    Juicy Bone
    		Os de monstre
    スープのダシとして欠かせない食材。
    様々な料理で使われている。
    An essential ingredient for soup broth.
    It is used in numerous dishes.
    		Ingrédient essentiel pour les bouillons.
    Utilisé dans de nombreux plats.
    魔獣の目玉
    Gummy Eyeball
    		Œil de monstre
    ゼラチン質の肉がたっぷり。
    見た目で敬遠する人も多いが、身体にも良い優良食材。
    A large gelatinous ball of...meat.
    A healthy food most people wouldn't poke with a stick.
    		Généreuse masse de viande gélatineuse.
    Excellent pour la santé. Beaucoup l'évitent à cause de son apparence.
    魔獣の牙
    Lucky Fang
    		Croc de monstre
    ノコギリ状のギザギザがついた鋭い牙。
    粉末にした上で香料として使われる。
    A sharp, jagged, saw-like fang. Once ground into a fine
    powder, it is used to spice up dishes.
    		Croc acéré, aux aspérités semblables à celles d'une scie.
    Une fois réduit en poudre, il est utilisé pour épicer des plats.
    魔獣の甲羅
    Monster Carapace
    		Carapace de monstre
    甲羅そのものではなく、その内側についた肉を食べる。
    肉質は脂身が少なくさっぱりとした味わい。
    The tender meat inside the shell is a real prize.
    Being quite lean, the flesh has a light taste.
    		On ne mange pas la carapace mais seulement sa viande.
    La chair est maigre et a un goût léger.
    魔獣の獣肉
    Beast Flesh
    		Viande de monstre
    やや臭みのある獣の肉。
    決して柔らかくはないが噛めば噛むほど味がでる。
    Monster flesh with a slight odor.
    The more you chew it, the better it tastes.
    		Viande quelque peu odorante, loin d'être tendre.
    Elle prend du goût au fur et à mesure qu'on la mâche.
    魔獣の魚肉
    Fish Fillet
    		Chair de monstre
    まるで肉のような風合いの魔獣魚の魚肉。
    淡白な白身だが、しっかりとした歯ごたえがある。
    Fish with a rather sinewy texture.
    It's quite tough to chew for being light white meat.
    		Chair de monstre marin, légère et assez solide sous la dent.
    Sa texture est presque indifférenciable de celle d'une viande terrestre.
    魔獣の鳥肉
    Tender Poultry
    		Volaille de monstre
    魔獣の肉にしては比較的くせがない。
    脂肪分も少ないので若い女性に人気の食材。
    Monster meat with a rather ordinary flavor. Its leanness
    makes it a popular ingredient among women, however.
    		Cette viande n'a pas un goût aussi caractéristique que les autres.
    Sa légèreté la rend très populaire auprès des jeunes femmes.
    魔獣のゼラチン
    Clear Gelatin
    		Gélatine de monstre
    無味無臭のゼラチン質。
    口どけはなめらかで、まるできめ細かな泡のよう。
    A tasteless, scentless gelatinous strand.
    It melts in the mouth like a smooth froth.
    		Fibre gélatineuse sans goût ni odeur.
    Fond dans la bouche comme de la mousse.
    魔獣の鳥卵
    Bird Egg
    		Œuf de monstre
    子供の頭ほどもある巨大な卵。
    滋養強壮の秘薬として東方で珍重されてきた。
    A giant egg the size of a child's head.
    Prized in the East as a revitalizing agent.
    		Œuf géant aussi gros que la tête d'un enfant.
    Prisé en Orient en tant qu'ingrédient énergisant.
    魔獣の魚卵
    Fish Egg
    		Caviar de monstre
    ぷちぷちした食感が楽しい魔獣魚の卵。
    東方料理ではポピュラーな食材。
    A fun food that pops in the mouth.
    It is a popular ingredient in Eastern cooking.
    		Petits œufs de monstre marin roulant sur la langue.
    Ingrédient populaire dans la cuisine orientale.
    魔獣の種
    Prickly Seed
    		Graine de monstre
    細かいトゲに覆われた植物系魔獣の種子。
    フライパンで炒めればおいしいおやつに早変わり。
    A seed covered by a host of tiny thorns.
    Sauteing it in a frying pan really brings out the flavor.
    		Graine de monstre végétal recouverte de petites épines.
    Les faire sauter à la poêle fait ressortir leur goût.
    プリプリ白身
    Tender Whitefish
    		Filet tendre
    白身魚のプリプリとした切り身。
    基本は火を通して調理する。鮮度が良ければ生食も可。
    Delicate cuts of white fish flesh. Can be eaten grilled,
    lightly seared, or (if fresh enough) raw.
    		Chair rebondie d'un poisson blanc.
    Se consomme soit cuit, soit cru s'il est encore suffisamment frais.
    ロック
    Rockeater
    		Pierroux
    【釣りエサ使用：×】
    　岩陰に潜む中型魚。警戒心がとても強い。
    Medium-sized fish that hides in
    the shadow of rocky overhangs. Extremely cautious.
    		[Appât : ×]
    Poisson très prudent aimant se cacher dans l'ombre des rochers.
    ヤマニー
    Yamany
    		Multalpe
    【釣りエサ使用：○】
    　清流を好む小型の川魚。黒い楕円の並ぶ魚体が特徴。
    [Bait] Small river fish that loves clear
    streams. Known for its spotted pattern.
    		[Appât : ○]
    Le plus commun des poissons d'eau douce. Ses flancs sont tachetés de noir.
    レインボウ
    Rainbow Trout
    		Truite arc-en-ciel
    【釣りエサ使用：×】
    　身体の横に虹色のすじが浮き出た中型魚。セピスが好物。
    Medium-sized fish with
    rainbow-streaked scales. Loves sepith.
    		[Appât : ×]
    Poisson aux flancs duquel brille une lueur arc-en-ciel. Adore les sepiths.